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西安辉煌厨具设备有限公司
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厨房设备的选择及合理使用
餐馆厨房中配备适当的机械和厨房设备，不但能大大提高生产力，而且对于产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。
08月14日 更新 -
商用厨房设备的安装要求
1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。
08月14日 更新 -
商用厨房设备配置解析
一、厨房设备平面布置原则： 1、符合消防卫生环境要求，即：（1）食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。（2）燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。（3）高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5M。（4）未经净化处理的油烟排气口必须高于附近最高建筑物0.5M。
08月12日 更新 -
教您辨别哪些燃气灶是属于安全灶
燃气灶是家庭生活中必备的厨房利器，但同时也是厨房安全最大的威胁，燃气泄漏屡屡发生，让我们不得不重视起来。购买一款足够安全的燃气灶是我们必须考虑的问题，那么什么燃气灶才是最安全的呢？我们认为同时拥有内置燃气泄漏检测报警、意外熄火自动关气、童锁保护功能的燃气灶能够最大程度的保障厨房安全。
08月11日 更新 -
解析商用厨房安全知识
随着经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，自古以来便是“小心火烛”的重点部位的厨房，在商用厨房里更是不容忽视，下面辉煌厨具通过酒店厨房存在的火灾隐患和防御措施两个方面为您介绍商用厨房防火知识。
08月11日 更新 -
辉煌厨具教您选购优质、适宜的消毒柜
随着人们生活水平的提高，消毒柜走进了寻常百姓的家庭中。那么面对玲琅满目的消毒柜市场，消费者们该如何选择优质、适宜的消毒柜呢？
08月10日 更新 -
如何清洗商用厨房的烟道
由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时对排烟罩、排油烟管道、排烟风机、油烟净化器等排烟系统进行彻底清洗，消除火灾隐患。
08月08日 更新 -
酒店厨房的选购原则及功能分类
酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。
08月04日 更新 -
辉煌厨具解析厨房设备的主要分类
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。西安辉煌厨具设备有限公司欢迎您来电咨询。电话：029-88649021.
07月31日 更新 -
西安辉煌厨具公司中国厨具协会会员单位
西安辉煌厨具设备有限公司简称，位于西安市莲湖区。 公司一直致力于技术服务研发与厨房用具生产、设计制造安装、建筑装饰工程及批发销售服务为一体的企业。
07月30日 更新 -
商用厨具企业未来发展的目标—提高产品价值
目前，在厨具产品同质化严重以及激烈竞争的市场环境下，厨具产品降价不可避免，这也是厨具企业热衷于打价格战的主要原因。但对于不同品牌来说，价格战促销有着不同的作用。大品牌做促销活动可以提升销量，而对小品牌来说，却难以为继，价格战的最终结果就是加剧市场竞争，加速行业洗牌的进程。
07月30日 更新 -
酒店厨房设备防火措施知识
随着我国经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，自古以来便是“小心火烛”的重点部位的厨房，在酒店里更是不容忽视，下面小编通过酒店厨房存在的火灾隐患和防御措施两个方面为您介绍酒店厨房防火知识。
07月29日 更新 -
厨房整体与环境设计
厨房面积的确定：厨房面积在餐饮面积中有一个基本的比例划分。它的大小对厨房的出品至关重要，也影响到厨房的工作效率和工作质量。但是大部分业主和老板都想把这部分面积压缩到最小，压缩到不能再小了，以便腾出空间做餐厅。
07月13日 更新 -
酒店厨房工程的施工工艺
确定的酒店厨房设计方案要为酒店厨房工程留有余地。若设计门口宽度为800mm,海鲜蒸柜、灶台就无法运送安装。酒店厨房设备摆放得太紧，墙面贴砖厚度3~5cm，加上测量误差，订货的设备就可能无法摆放。
07月08日 更新 -
饭店厨房设备工作流程原则
从厨房工作系统上，在饭店厨房设计中各项工作流程缺一不可，各项工作必须具有完整的酒店厨房工程流程。有些环节可以变通简化，但必须保证主要的程序步骤，特别是有形的工作流程。
07月04日 更新 -
商用厨房设计中的工作间分负荷计算
较大的厨房供电线路应分为厨房总线负荷与通向各工作间的分线负荷，工作间分负荷计算就是把工作间内最大用电时段的开机设备进行负荷计算累加。
07月02日 更新 -
餐厅和厨房有哪些设计标准
1.餐厅的规模一般以客房的床位数作为计算依据，一个床位一个餐位，每一个餐位平均2m2（不包括多功能厅或大宴会厅）。
07月01日 更新 -
酒店厨房设备的小知识
酒店厨房设备的主要功能区可以分为主食区，副食区，小吃间，蔬菜加工间，肉类、水产加工间等。
06月29日 更新 -
餐饮行业厨房面积规划
厨房面积整体规划，根据厨房生产规划和生产风味的需要，充分考现有可利用的空间及相关条件，对厨房的面积配备进确定，对厨房的生产环境进行设计，从而提出综合的设计布局方案。
06月24日 更新 -
如何安全地操作酒店厨具？
酒店的厨房设施一定要选好，安装也需要请专业的公司进行。对于酒店的厨房设备操作安全，西安酒店用品供应厂家有以下建议
06月13日 更新