小苏打为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长,是梳打饼的发酵剂。
常鸿梳打饼质地特别酥松,断面有清晰的层次结构,常见的为正方形,亦有长方形和小圆形产品,有的还用细盐涂布于表面,一般无花纹,但有大小不均匀气泡,亦带有若干穿透性的针孔。
常鸿奶盐味梳打饼干奶香浓郁,口味纯正,松脆可口!美味赞不绝口!饼干中热量最低的饼干,香脆的饼体上还能看到点点芝麻颗粒,对减肥的妹妹们也适合。