河南开封西会福酿酒厂所生产的十大文化名酒分别是：慧酒、书酒、释酒、亏酒、细酒、麾酒、璟酒、淏酒、斧酒、细酒；六朵金花：仁酒、礼酒、义酒、智酒、信酒、礼瓷酒。均是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，古法秘制，全为手工，沿袭千年酿酒工艺，经过发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿等独具特色的综合工艺技术，所产瓶酒皆手工酿造，并对各生产过程和产品质量进行全面的质量控制和检验，精心包装，保真防伪。