芥菜降血糖？成都血糖高吃什么好？

     芥菜降血糖？吃什么好？荠菜，是一种在农村十分常见的路边杂草，我们印象最深的就是经常用它来煮鸡蛋吃。其实，荠菜是一种非常宝贵的野菜，经常吃荠菜对身体的益处有很多，对于广大糖友们来说，荠菜也是一种很不错的食疗菜。
一、荠菜的降血糖价值
      荠菜不仅美味可口，营养价值也是相当高。荠菜含有大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等营养成分，几乎都是糖友们每天都需要摄入的营养物质。大量的膳食纤维和维生素可以有效延缓餐后血糖的上升速度，更可以在一定程度上修复受损的胰岛细胞，让糖友们的胰腺功能得到改善。
      值得一提的是，荠菜中的蛋白质、钙和维生素C含量是最高的，钙含量可以媲美豆腐，维生素则可以和胡萝卜一较高下，它还可以为糖友们补充各种必需氨基酸。
      荠菜含有大量的乙酰胆碱、谷淄醇和季铵化合物，不仅可以起到辅助降血压的作用，更是可以降低血液中的胆固醇含量，所以说，它也是三高人群喜欢的食物。
荠菜中的橙皮苷可以起到很好的降血脂作用，大量的胡萝卜也可以起到明目的作用，可以帮助糖友们预防各种心脑血管和视网膜并发症。
二、荠菜搭配宜忌
荠菜+香油
     具有提高免疫力，降低血压的功效。
荠菜+鸡蛋
     具有清肝明目、补益脾胃的作用，还可以保护糖友们的眼睛。
    芥菜降血糖？

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