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查看更多>清水泥仿古壶为什么差别那么大
发布于：2017年04月22日
来源：www.szfuhai.com
[摘要]这就是紫砂壶运用一段时间后留有茶香的主要原因。若长期仅冲泡一种茶类会使冲泡出的茶汤保持原味的鲜度与纯度。
一、紫砂壶只能泡一种茶的原因
在紫砂茶具的特色中我提到过紫砂壶的双气孔构造，就在夹藏茶香的水蒸汽部经过开气孔时，因为气孔弯曲高低，会在气孔壁残留一部分，水气蒸腾后，茶物质会在气孔内部保留下来。这就是紫砂壶运用一段时间后留有茶香的主要原因。若长期仅冲泡一种茶类会使冲泡出的茶汤保持原味的鲜度与纯度。
若咱们冲泡多品种茶叶则会使紫砂壶内吸收多种茶香，可想而知，稠浊在一起的茶香想必不太受我们期待吧！
二、紫砂茶具适合冲泡茶类
紫砂茶最适于冲泡发酵程度高、耐受力比较高、需高温水才可充分发散其茶香的茶叶，如：红茶（如祁门红茶、正山小种、云南滇红）；黑茶（如：普洱茶、康茶、茯砖茶等）；乌龙茶（如铁观音、岩茶、大红袍）；黄茶（君山银针、安徽的霍山黄芽、蒙顶黄芽）。
因为绿茶的芽都非常细嫩，假如水温过高或冲泡绿茶的茶具过于保温，杯中温度过高就会使绿茶“闷掉”，使其损失原有的香气和味道。故绿茶忌用紫砂茶具。如：绿茶（如龙井、碧螺春）。白茶（如：白毫银针、白牡丹、寿眉等）。
经过上述文章介绍想必您现已明白紫砂壶只能泡一种茶的原因了吧。若您手中现已有了一把好的紫砂壶，冲泡茶叶时可要留意啦。茶壶虽好，可不能乱泡茶叶哦，要不可就惋惜了你心爱的紫砂壶啦！