一提到简阳,大家可能首先脑海里面冒出来的都是热腾腾的羊肉汤,简阳的羊肉汤也确实挺好喝。
简阳羊肉汤至今有上百年的历史了,发展到现在它的做法上和味道上有了很大的突破和改变,如今的简阳羊肉汤颇受全国人民的喜爱,宁简阳羊肉汤名声在外,
2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选全国30道奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。 简阳羊肉汤的独特,主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤,再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。
但是简阳除了羊肉汤就没有别的了吗?不!:
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