-现代人过快的生活节奏及不良的饮食习惯，还有污染严重的周边环境以及各种病毒的侵袭、与日俱增的生活压力… 这些都严重的影响着现代人的健康！条件险恶，怎么办？ 外在的我们无法改变，那我们就从改变自己的饮食习惯入手吧。我们有健康的法宝-- 酵素！
什么是酵素？
酵素就是酶，它参与着人体所有的生命活动；比如思考、运动、睡眠、呼吸、愤怒、喜悦、分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心活动碰上。酵素的催化作用能催动着机体充满活力的生化反应，催动着生命不断健康的运行。同时，权威医学还证明，酵素是人体内完成新陈代谢的催化剂，只有酵素的存在，人体才能进行各项生化的反应。人体内的酵素越多，越完整，其生命也就越健康。
20世纪初人类发现了维生素后，又发现了微量元素以及矿物质；到了80年代中期，人类才意识到酵素才是最重要的营养素！诺贝尔生物和医学奖获得者阿瑟·科恩伯格说：“对于我们的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那样重要的物质了。”“能真正赋予细胞生命和个性的是酵素。它们能控制着整个机体，哪怕是仅仅一个酵素的功能异常都可能致命。”
那么具体在人体中扮演着什么样的角色呢？
酵素对人体的重要作用是不可忽视的。人体的免疫系统、血管、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏以及视力、听力，甚至连呼吸都必须仰赖于酵素，只要有任何酵素的不足，都会危及到健康。酵素储存的量愈大，人也就愈健康、愈长寿。相反，缺乏了酵素，人体就会越容易生病。所有细胞的活动都要依靠酵素才能启动，酵素必须先分解掉有毒物质人体才能排除毒物，同时不危害到排毒的器官。
因此补充酵素是维持健康必须的。现在的医疗条件好了、生活水平也高了，可得病的人却为何会越来越多了呢？就是因为酵素的缺乏！人类已经进入了酵素缺乏的时代。补充酵素最直接而有效的方法就是摄取高品质的食物。