[摘要]陕西酿醋技术河曲人和醋有着深厚的感情，河曲有句俗语叫：男人不吃醋，感情不丰富。女人不吃醋，家庭不和睦。小孩不吃醋，学习不进步
河曲人和醋有着深厚的感情，河曲有句俗语叫：男人不吃醋，感情不丰富。女人不吃醋，家庭不和睦。小孩不吃醋，学习不进步。老人不吃醋，越活越糊涂。陕西酿醋设备价格大家一起来吃醋，社会就有大进步。
哈哈。山西做醋的历史大约有4000年之久，所以在山西又有这么一说：男人不吃醋感情不丰富，女人不吃醋家庭不和睦，小孩不吃醋学习不进步，老人不吃醋越活越糊涂。
长在河曲住，哪能不吃醋？
这句俗语，是说外地人在河曲工作生活的时间长了，也会象河曲人一样，有了爱吃醋的嗜好。陕西黄酒设备确实河曲人爱吃醋已成为独特的饮食习惯，每天吃面条、炒菜或拌凉菜，总要掂起醋瓶“咕咚”两下，这样吃方才过瘾。陕西酿醋设备厂家有人测算，河曲人每年人均食醋20公斤，高出其它地区好几倍。然而，更重要的是河曲酿醋有悠久的历史，规模大，味道纯，吃醋条件“得天独厚”，吸引着一代一代的河曲人不得不吃醋，而且在河曲形成了“无醋不成席，无醋不举箸”的习俗。 陕西果醋酿造设备吃醋告诉你的好处：经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。陕西发酵机日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用.