关于葡萄酒越陈越好，年份越老越好，这两句描述都是不科学的。是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程。普通的白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就开始老了。有些白葡萄酒的生命周期也能达到10年以上的，而红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一点。一般来讲，酒的素质越好，它的生命周期就越长，你要是在它没有成熟的时候喝会觉得口味不佳。不同品种和品牌的酒，生命周期也是不同的，这是楼兰葡萄酒的复杂之处，需要专业品酒师来判断它的年龄。
保质期只是中国的一个说法，其实在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法，只有最佳饮用期这种表述。比如说干红和干白葡萄酒出厂后的五六年之内就是最佳饮用期。在中国，有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以楼兰葡萄酒保质期这种说法是中国的一个特色。一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用，只是口感不佳，对人的身体可能不大好。
影响楼兰葡萄酒生命期的因素
1、楼兰葡萄酒的品质，一般来说葡萄酒的质量越好，陈年能力越强。
2、的酿造储藏条件，葡萄酒的包装(瓶塞，瓶冒，酒标)，储藏条件好的葡萄酒才能存放更长的时间。
决定楼兰葡萄酒生命期的因素
1、酒精含量11%-15%对于一般细菌是无法生存的
2、单宁含量高的葡萄酒，产生沉淀的速度会降低
3、酿造出色的葡萄酒，香气和呈味物质更有不易变化