玉不琢不成器，宜兴紫砂石瓢西施仿古壶不养不出神

“玉不琢不成器，壶不养不入迷”，越是好紫砂壶，越能养出个花样；越是名人名作，越轻易养出肉体来。“养壶”的“养”字，很具有生涯化，很有生命感，是一种典型的悠然自得。

壶的生命在于分缘，这个缘恰好是在临时用壶、养壶中生成的。值钱的器械不等于是爱好的器械，值钱的器械酿成真心爱好的器械，需求一个用的进程。壶是什么？壶是用来喝水的。一把值钱的壶，假如舍不得用，视同“商鼎周彝、汉璧唐镜”，供在博古架上，那么它永远只是一把值钱的壶。它永远不会被磕碰，永远不破裂，无伤无残，实践上等于永远没有生命。壶的生命在茶盘里，在茶海里，在与茶碗的交换里，在吃茶品茗人手和口的抚爱里。

在吃茶品茗中养壶，是最为便利的。用紫砂壶泡茶，第一遍注入壶中的滚水用以洗茶，常常不喝，倒在公允杯里。然后将公允杯里的茶水浇在周身曾经发烧的紫砂壶上。浇在壶身的茶水轻易被壶热蒸发，也轻易被壶体外表接收，紫砂壶由此失掉茶水的滋养。

沏茶次数越多，壶接收的茶水就越多，壶胎接收到必定水平，就会透到壶表收回滋润如玉的光辉。素日养壶我爱好选用绿茶，因绿茶性温，养出壶来包浆天然匀净。有些人本爱喝绿茶，却因养壶而改喝红茶，以为红茶色彩较深，养壶奏效较快，但他们用红茶养出来的壶表面常常花里胡哨。沏茶叶要以昔时产新茶为佳，茶叶品级不宜过低，越是紫砂壶精品越要上等茶叶。沏茶的水也要质好，最好用山泉水或矿泉水。

养壶之前要把壶身上的油污、茶垢等肃清洁净，紫砂壶最忌油污，一旦沾油必需立时清洗，不然泥胎接收油污后会留下难以肃清的陈迹。紫砂壶具有高密度的气孔，砂料越好，对异味越敏感。原本是泡绿茶的壶，主人偶然泡了一次花茶，有经历的壶友一闻茶水，立时就会对壶的主人指出：这把壶本来不是泡这种茶的。有些人不知紫砂名壶的名贵，拿它盛油、酱油、醋、汤药，乃至一时找不到烟灰缸就拿它来替代，其实是毁了这把壶。再想刷洗洁净用来品茗，曾经不是味儿了。

紫砂壶的诱人之处就在于天天沏茶，旦夕相处，抚摩摩挲，日久能养出内敛的光泽，俗称“水色”，宛如彷佛壶与人之间有了深沉的情感，以发自实质的美感往返报主人的厚爱。一把好壶，一壶好茶，一器一物，决议吃茶品茗的心情。

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