下班在路边买杯珍珠奶茶犒赏自己，小心里面的粉圆可能是毒淀粉；在超市买的“义美小泡芙”是过期原料制作的；到五星级饭店吃饭总安全吧，也难说，原料商篡改标识把过期食材卖了进去。如今，台湾人的生活如此危机四伏，岛内舆论也不禁开始反思。更让台湾难堪的是，这些黑心食品可能已经流入大陆。
台湾连续出现食品安全问题，毒淀粉的雪球越滚越大。据台湾《联合报》23日报道，卫生部门从高雄联成化工厂陆续追出下游，稽查人员形容“像肉粽一样找出一大挂”，只有极少数业者未使用顺丁烯二酸调制淀粉，“50公斤顺丁烯二酸能调制出6000公斤修饰淀粉，产量相当大，全台很多食品恐沦陷”。在炸猪排或炸鸡排的酥炸粉中，也含有顺丁烯二酸。彰化秀传医院急诊部长黄炳文称，健康男子每年吃20块炸猪排，连续吃十年，即会伤害生育能力；有些青少年几乎每周吃三四块，可能导致不孕、肾脏病变、诱发癌症。
●测试仪器
手持式和ATP试剂，由西安天隆科技有限公司提供。
●测试原理
因所有生物活细胞中都含有衡量的ATP，所以ATP的含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，以此用于快速判断卫生状况。国家食品药品监督管理局在2011年发布的《餐饮服务食品安全现场快速检测设备配备基本标准》中，该仪器属于基本配备仪器。加拿大食品监查协会经过比对实验后也发现，测定结果与标准培养法的相关性是98%。美国FDA也推荐使用ATP检测系统和试剂盒用于牛奶细菌数的快速检测。
西安天隆科技有限公司是专业生产研发ATP荧光检测仪、、核酸提取仪、核酸纯化仪、PCR仪、基因扩增PCR仪