镇远餐馆分享三文鱼头的营养价值

分享三文鱼头的营养价值
    三文鱼是一种很常见的鱼了，很多人都喜欢吃这样的鱼，它是一种深海鱼，营养价值是很高的，而且有不同的做法，特别是红烧三文鱼是很多人喜欢吃的，要说三文鱼最有营养的地方那还就数三文鱼头了，含有很多的维生素，以及蛋白质，下面我们看看三文鱼头的营养价值。
    中医食疗:

1.聪耳:维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。 富含镁(锌)，维持耳动脉功能，软化内耳血管，改善耳蜗功能，避免听力损害。补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

2.提高免疫力:

蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份.

维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

维生素B：维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长分裂，缺乏维生素B群中的任何一种，都会使细胞的活力下降，包括免疫系统。

维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿，小便不利等。

4.降糖:对糖尿病有辅助治疗作用。对糖尿病有预防作用。

5.祛脂降压:使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
    适宜人群:

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
    
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