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红焖全鸭培训机构有关红焖肉的两种做法介绍

发布于：2017年01月03日 来源：www.szfuhai.com
[摘要]红焖全鸭培训机构有关红焖肉的两种做法介绍。将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。
      机构有关红焖肉的两种做法介绍：
      做法一：
      1、将五花肉切成3×2公分的小块；2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟；3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。
      做法二：
      1、葱洗净，切小段;猪肉洗净，切成小方块；2、油锅烧热，下冰糖炒成糖色，放入肉块、葱段、大料翻炒几下，加入适量清水、酱油和料酒，用小火焖50分钟；3、转中火焖3分钟至汤汁黏稠，加盐调味即可。

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