竟出现橄榄调和油市场模糊不清,南京同安康食品是专业的南京橄榄油经销商。咨询热线电话:***
同安康讯，近年来橄榄油进口数量猛增，越来越多的橄榄油走上市民餐桌。不过，近日发现，由于缺少相关标准，橄榄调和油中究竟含有多少橄榄油，除了企业无人说得清。
橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、地中海甘露等，富含维生素A、维生素E、矿物质、大量单不饱和脂肪酸和丰富的多不饱和脂肪酸。
南京口岸橄榄油进口量近年来猛增。南京出入境检验检疫局统计显示，2010年，南京口岸橄榄油进口量约120吨，2011年增长到180吨，2012年全年进口量则攀升到了336吨。
橄榄油价格不菲。记者昨天探访苏果超市、金润发超市发现，标注，每瓶大约750毫升，售价在70—90元。例如，金润发超市一款欧丽薇兰750毫升装特级初榨橄榄油，标价87元；多力一款特级初榨橄榄油标价78元。
除了特级初榨橄榄油外，市场中还能见到多款橄榄调和油。例如，5升装多力橄榄葵花油，标价128元，商家还另赠700毫升。照此计算，该款橄榄葵花调和油的价格，只相当于橄榄油的五分之一。
还有一款橄榄调和油，除了含有橄榄油外，还含有葵花籽、花生、大豆等7种油，5升装售价120元。
上述两款调和油均未标注每种油的比例或含量。橄榄调和油中究竟含有多少橄榄油？多力厂家促销人员表示，“橄榄葵花调和油中的橄榄油大约占20%。”
质检专家表示，目前市场中的橄榄调和油均执行调和油国家标准。在调和油标准中，并未强制要求厂家必须标注每种油的比例或含量，这让部分厂家钻了空子。
如何选购正宗优质橄榄油？南京检验检疫局卫生与食品检验监督处副处长郑欣提醒，首先要到正规场所购买；其次，认准“特级初榨”字样，这种橄榄油采用冷压榨法提取，质量最好；此外，优质初榨橄榄油呈浅黄色，油体透亮浓稠。劣质橄榄油浑浊不透亮，颜色浅而稀。
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