多了,您真的会鉴别吗?摇曳的灯光和优美的音乐,各色精美的点心衬托着十余款来自法国的葡萄酒,来宾多是俊男靓女,手持晶莹剔透的水晶杯,穿梭在各个展示台之间,品尝不同种类和年份的葡萄酒,
每种酒旁边都有庄园主人在做介绍,让你对这一款酒的产地和特点有更多的了解。
如今越来越多类似的品酒会出现在日常生活中,在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏红葡萄酒更是有闲阶层的风雅之举。“随着葡萄酒的消费人群越来越多,品酒会也成为一种时尚而常见的社交方式。
选葡萄酒要忠于自己爱好
法国波尔多作为国内消费者最为熟悉的葡萄酒产地,所产的酒受欢迎程度很高。
有关人士介绍,来自波尔多地区穆兰罗酒堡的庄主,她带来的两款葡萄酒分属混合型和单一型,一款产自2006年的葡萄酒由65%的美乐、30%的品丽珠和5%的赤霞珠三种葡萄混合酿造而成。另一款产自2008年的单一型葡萄酒则完全由美乐葡萄酿造而成。对于酿酒师来说,不同的葡萄品种就像调色板上的不同颜色的颜料,需要一定的艺术功力才能创作出美轮美奂的作品,一般而言混合型葡萄酒口味层次比较丰富,而单一型葡萄酒口感则相对醇厚。
“喜欢你所喜欢的,而非别人叫你喜欢的。”博若莱地区拉卡艾尔酒堡的庄主MARRAUD Des GROTTES是一位和善的法国老人,他用平板电脑给读者展示自己坐落于博若莱风景宜人的葡萄园,他的拉卡艾尔酒堡创办于18世纪,家族中诞生多位艺术从业者,在当地享有盛誉。MARRAUD告诉记者,在他看来,选择葡萄酒是要忠于自己的口味,而不是一味追求名牌,喜欢自己喜欢的,而不是别人左右你的选择。
一两百元也能买到不错的酒
“在各种会展上接触,后来曾多次到不同的酒庄探访,最终选择出了几款个人比较喜欢的酒,售价多在200-400元之间。他认为葡萄酒消费并不需要力求价格昂贵,因为在法国这样的地方,很多国人并不是非常熟悉的酒庄也有非常好的酒。
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