贵州白酒批发厂家与你分享品酒师的工作内容有哪些

与你分享品酒师的工作内容有哪些
中国酿酒业以其悠久的历史、独特的工艺技术闻名于世。品评是影响酿酒水平的关键技术之一。掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。新中国成立以后，通过组织历届国家评酒活动，中国酿酒行业逐步形成了一整套品酒人员的培训、考核办法。各名优酿酒企业参照国家级品酒人员的考核办法逐步建立了企业内部的专职品酒队伍。
一、对入库半成品酒进行分级和质量评价；
二、提出发酵、蒸馏工艺改进建议；
三、对酒的贮存过程进行质量鉴定；
四、对酒的组合和调味方案进行评价；
五、对酒产品的感官质量进行监控；
六、选择合理的酿酒工艺技术；
七、对新产品的感官质量进行鉴定
希望以上内容能给你带来帮助。贵州白酒批发厂家是一家：贵州茅台镇酱香白酒生产厂家,,。详情请咨询：***，欢迎你的致电来访，我们将竭诚为你提供服务。