[摘要]都说陈年山西白酒好喝了，但是任何东西有是有保质期的，白酒放的时间太长会不会过期变质呢？相信很多人都会有这个疑问。但在告诉你，白酒放的时间长是不会变质的、过期的。可以放心的饮用，这是为什么呢？
都说陈年好喝了，但是任何东西有是有保质期的，白酒放的时间太长会不会过期变质呢？相信很多人都会有这个疑问。但在告诉你，白酒放的时间长是不会变质的、过期的。可以放心的饮用，这是为什么呢？
通常情况下，你是在酒瓶上看不到他的保质期。那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌。大家都知道，食品的编制是因为微生物起的作用，当食品内微生物很难生存的时候，那么食品也就很难发生变质。当然了，每瓶白酒的包装，酿酒的原料都是不一样的，就随着时间的延长，多多少少也会发生变化的。
普通的香型白酒的储存时间为3-5年，再长的时间酒的口感会变淡，香味也会减弱。这是因为随着时间的流逝，酒精会变小，白酒中的某些物质也会慢慢分解消失，这种酒完全没有存放的意义，所以及时喝了是个不错的选择。但商认为相比于酱香型的白酒，由于酿造，保存，包装都高于普通股的香型白酒，所以还是有存放的价值，但具体能存放几年？存放时间长后还能保持原来的味道吗？这个目前尚无结果。
具体到慢饮的程度，叫小酌慢饮，要求每次的量要少，两次喝酒的 时间间隔要长，速度是酒精进入身体的速度和人体代谢酒精的速度相同。火热进行中。
喝酒速度减慢时，酒精分次少量地进入肝脏。延缓了机体吸收速度，肝脏就有比较充足的时间分解乙醇，使其终变为二氧化碳和水排出 体外。在这个过程中，由于没有多余的酒精四处“闲逛”，避免和减了 身体各器官系统受刺激的情况，使异常表现不易发生。
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