做餐饮品牌到底是怎么回事？

餐饮是每天、每月、每季度都要看效益变化的行业，加之这两年竞争压力大，大家更感焦虑。有没有一种省劲的路子可走呢？“做品牌会不会是条省劲的路呢？毕竟就是设计包装一下，营销一下”，经常有人问我。每当对方透露出这样的想法，我鹿鹿就会不禁哑口无言，苦笑不得。此文就算开个头，让我们来谈谈做餐饮品牌到底是怎么回事？

1、认清做生意和做品牌之间的区别

---什么是做生意？一切以盈利为目的，专注赚好当下的利润，使用合规合法的手段，完成资本的积累与收益，有时甚至是在粗放无序中野蛮生长。收益方式：短期收益，以生意本身变现，受生意波动直接影响。

---什么是做品牌？一切以品牌战略为导向，统筹各个环节的战术方法。注重品牌增值，凡是损伤品牌形象，品牌长远利益的一切多余动作都不做。动态适应时代与消费者，有序成长、发展、创新。收益方式：长期收益，以品牌号召力、品牌价值变现，出现问题后第一影响品牌，其次影响生意。

2、用一句话说明“品牌”

关于“品牌”的论述确实太多，也许正因为如此让大家感到太复杂，甚至干脆不去了解。如果我们将它简化简化再简化，用一句话来阐述，鹿鹿会试着这么说——品牌是消费者对你形成的独特认知与得到的价值承诺。

是不是这样呢？举个栗子：西贝莜面村——ILOVE莜；莜面就是燕麦面；健康西北菜；好吃战略。

消费过程：当我们去西贝莜面村吃饭，走进去之前心理预期就是吃点西北菜，坐下来第一时间点的是莜面，看着明档操作与视频播放，吃的时间交流的是吃西贝比较健康可靠，基本上原味，牛羊肉也是花大力气采购的，离开的时候感觉还是有性价比的，下次还来。至于好不好吃？肯定不如某些小馆子好吃，但是好的食材+制作，也算是好吃吧。这样的消费只是在购买产品吗？我们已经为西贝苦心经营的品牌在支付溢价了，而且是心甘情愿的。

3、怎么样才能做好我的品牌？

这句话常常出现在鹿鹿的耳边，却是最难回答的一个问题。一题千面，还真没有一个万能钥匙一样的回答。但是咱们可以自问几个问题，掀开这个核心问题的一角。

第一，你的产品与生意是否通过了市场的验证？（生存未过，何谈发展，内功不足，外功难续）

第二，你对自身产品与品类前景是否有个清晰判断？（同是生意，前景不同，市场空间、消费需求与频次，评估成为品类第一的价值、意义）

第三，做品牌是需要成本的，而且是各个方面的投入，你考虑好了吗？（想做品牌，缺乏决心，缺乏资金与团队上的支持，难以坚持）

第四，你的消费者如何看你，是否可以取得差异化的竞争优势？（善于借智借力，努力找到并坚持那个大家喜爱你的理由，全力投入打造成核心竞争力）

第五，要想别人当你是品牌，你有无当自己是品牌去安排一切？（战略为先，战术配衬，提升品牌—产品—环境—服务---体验—营销推广—公关活动的全局一致性）

特别是最后一点，有规模也未必有品牌观念，说做品牌也未必把自己当做品牌去经营。以上是几个反问式的问题，希望可以帮助大家去思考这个比较复杂的问题。

搞清楚餐饮品牌了，那么您一定要使用送餐机器人，她会吸引大量的顾客，还可以帮您节省人力，最终达到双赢。

如何选择送餐机器人？ 

        其实选择一个合适机器人不外乎从三点考虑： 

        1、稳定性。 

        2、功能性。 

        3、性价比。 

        西安邦特电子科技是一家专业从事研发生产和销售机器人公司，公司秉承“科技改变生活，技术引领市场”的理念，研制出的第四代机器人做到了轻量化，运行稳定，语音互动的功能。而且可以脱离轨道手机直接遥控操作。在拥有核心技术的前提下拥有超高性价比。自投放市场以来，赢得了各界客户和政府的大力支持和一致好评。 

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