服务员流失率高?试试这五种激励方法
经常有餐饮管理者因为服务员的流失率高而比较苦恼,今天给大家分享五种服务员的激励方式,让你的人员流失率极速下降!
物质激励
在目前的生活水平和消费水平下,物质激励仍然是一种行之有效的激励方法。尤其对基层服务员来说,本身收入水平不高,一定数额的奖金、实物及工资调整具有相当的激励作用。
情感激励
情感激励指治理者通过多种方式加强同下属服务员的沟通和交流,同服务员做朋友,用真情感动他们,获得服务员的信任和信心,提高他们的工作热情,从而收到较好的激励效果。
工作激励
对于那些责任心较强、进取心和工作表现突出的优秀服务员可以用工作本身来激励,激发他们的成就感和对挑战的渴望,促使他们发挥最大的潜力。对服务员工作岗位的调整、工作量的增加、责任范围的扩大、决策权的给予等,对某些服务员来说都是极大的鼓励和肯定,可以促使他们更加努力勤奋的工作。
环境激励
对很多人来说,工资福利再好,工作挑战性再大,假如没有一个良好的工作环境,他们也无法全身心地投入工作。这时候就需要建立一个和谐的工作环境来激励他们努力工作。
培训与晋升
培训和晋升是激励服务员不断进取、努力工作的重要激励方法。绝大多数服务员,都希望通过自己的工作表现获得培训和晋升的机会,以求在事业上取得进一步的发展。针对服务员对于培训和晋升的期望,治理者应指明,只有努力工作才可能获得的各种机会。这样,有助于激励服务员为实现个人目标而勤奋工作。 来源:互联网。
当然除了以上几种方法之外,您还可以使用送餐机器人,不但可以给您带来巨大的客流量还可以节省员工费用。
如何选择送餐机器人?
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