[摘要]中国人对于面食的热爱，面粉跟各种馅料这么一排列组合，包子、饺子、烧麦、馅饼、馄沌等，就能整出那么多花样，繁复的简单的，各有各的妙处，各有各的滋味。联系人：周经理 手 机：***
面粉500克放入盆中。
这个时候把温水称好，（285克温水），精盐1小勺，和鸡精一小勺放入温水里面搅合溶化。
把温水放入面粉中揉成大雪花片，然后倒入20克植物油。
把面团揉成光滑的面团，醒至20分钟。
把醒好的面团拿出来，放到案板上，搓成长条状。
均匀的分成4等分。
拿其中一个面团，擀成大面片，越薄越好，然后在面皮上抹上植物油在撒上葱花。
将面片从底端开始，层层叠起后，将层次面朝上，（像叠扇子形状的）。
从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
电饼铛预热5分，然后按烙饼健，倒入适量油，油热后，放入饼坯。
盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。
出锅
看看是不是很酥啊，开吃拉。
手抓饼的小知识：
1.没有电饼铛可用家里的小平锅，但是要掌握好火候。
2.做这个饼的时候必须要把面充分的醒至好。
3.如果一次吃不了，可以把生的面饼坯装入塑料袋里面，放入冰箱冷冻，等吃的时候在拿出来回温。
学会了吗？没想到在家也可以尝试一番，快点行动吧