山西白酒代理商总结浓香型白酒的标准规格

    浓香型产品的技术要求。这条标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。
    色泽。
    无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀；
    无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀；
    无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀；
    香气。
    具有浓郁的己酸乙酯为主体复合香气；
    具有较浓郁的己酸乙酯为主体复合香气；
    具有己酸乙酯为主体复合香气；
    口味。
    绵甜净爽、香味协调、余味悠长
    绵甜净爽、香味协调、余味较长
    入口纯正、后味较净
    风格。
    具有本品突出的风格；
    具有本品明显的风格；
    具有本品固有的风格；
    酒精度，%（V/V）：41.0-59.0
    酸（以乙酸计），g/L：0.50-1.70；0.40-2.00；0.30-2.00
    总酯（以乙酸乙酯计），g/L≥2.50；≥2.00；≥1.50
    己酸乙酯，g/L：1.50-2.50；1.00-2.50；0.60-2.00
    固形物，gL≤0.40；≤0.40；≤0.40。
    酒精度允许公差为±1.0%(V/V)。酒精度40.0-49.0度，固形物可为0.50g/L。商提醒优级、一级、二级酒均不得加入非自身发酵产生的物质。
    卫生指标：按GB2757 执行
    酒的标准要求高，侧面反应出其优质与品质，如果你对酒也感兴趣，火热进行中，有兴趣者联系我们哦。