襄阳幸福牛肉面与你分享学员风采和学院学习全过程

襄阳幸福牛肉面与你分享学员风采和学院学习全过程豆芽，面条，牛肉，加上秘制的汤，还未上桌，都迫不及待的想吃了，家乡的特色小吃，味道真的很不错，加上葱花香菜，真的很香，再来碗豆浆，早餐的不错选择。你好，加碱容易发黑，可以加点食用盐、筋力源等，面条筋道耐煮。襄阳幸福牛肉面鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。襄樊牛肉面没甚么技术可言，一看就会。只不过到市场买现成的牛油，块状。将牛油分批加进汤料里，块状牛油溶化后就飘在汤面上，浇进面碗里，因为辣椒和牛油混合，红红的一层很刺激味口。加上蒜瓣，黄酒配套，很适合爱辣味人的口味。