随着经济的不断稳步发展，人们生活品质及节奏的提高，宾馆、餐饮行业发展迅速。随之而来的餐饮、宾馆污水排放不断持续增加，给周围生态环境及人们居住环境造成了不同程度的污染与损害。诸城明大机械带着为这些行业解决困扰与环境难题的目的，专门研究并生产了、。
餐饮污水处理设备的运行经验的基础上，结合诸城明大机械有限公司自己的科研成果和工程实践，设计出一种可地埋设置的成套餐饮污水处理设备，其设备采用九十年代后期国内外先进工艺和生产制造技术，生产出以碳钢防腐、不锈钢为主要原料的HY-RW(1-50m3)型系列餐饮污水处理设备。其目的主要是使餐饮污水经餐饮污水处理设备后达到用户要求的排放标准。
餐饮污水的水质特点
餐饮污水的成分复杂，有机物含量高，主要有食物纤维—淀粉—脂肪—动植物油脂—各类佐料—洗涤剂和蛋白质等。据对我国发达地区广州—上海等地餐饮废水检测结果表明:BOD5为300~500mg/L，.CODCr为500~1000mg/L，SS为300~568mg/L，油脂为150~421mg/L，氨氮平均值为6~50mg/L.与国家5污水综合排放标准6(GB8978-1996)[3](表1)相比，餐饮污水中油脂，BOD5，CODCr，SS要远高于三级标准，即餐饮污水在排入有污水处理厂的城市管网前，应治理达到三级标准。因此，餐饮污水的治理任务主要是去除油脂—有机物和悬浮物。
适用范围
设计主要是针对餐饮污水和与之类似的工业有机污水的处理。
工艺特点
工艺有多种，在出水达标的前提下，最突出的优点有：
1.设备埋于地表下，上面可以进行绿化，环境美观。
2.一般不需要专人管理。
3.可以减少占地面积，设备上方可修建停车场等，无需建厂房等设施。
主要特点：
1、可埋入地表下。 2、全自动控制，不需人员管理。 3、无污泥回流。4、操作简单、维护方便。5、噪声低，无异味。6、使用寿命长。
基本工作原理
设备利用生物接触氧化法达到净化污水的目的。由于生物接触氧化法是介于生物滤池和活性污泥法之间的处理工艺，即世代周期长的微生物亦能存活且不易流失，故可利用微生物的代谢及共代谢作用除去有机污染物，餐饮污水处理效果较佳
设备技术
主要处理手段是采用目前较为成熟的前期隔油预处理和生化处理技术——接触氧化法，水质参数按一般生活水水质，进水BOD 20Omg/l，出水BOD 20mg/l指标设计，总共有七部份组成：(1)隔油池；(2)初沉池（3）接触氧化池；(4)二沉池；(5)消毒池、消毒装置；(6)污泥池；(7)风机房、风机；
（1）隔油池：根据餐饮污水情况，前端设置调节池，含油量大时设备前面设置隔油池，调节池用来调节水质水量，隔油池用于出去水中所含油脂。方面后续一体化设备的处理。
(2)初沉池：设备初沉池为竖流式沉淀池，餐饮污水在沉淀池的上升流速为0.6-0.7毫米/秒，沉淀下来的污泥用空气提至污泥池。（注：HY-RW 0.5-5m3/h不设初沉池）
(3)接触氧化池：初沉后水自流至接触池进行生化处理，接触池分为三级，总停留时间为1小时以上。加强型设备接触氧化时间可达6小时，填料为新颖梯形填料。易结膜、不堵塞。填料比表面积为160m2/m3，接触池气水比在12:1左右。（注HY-RW 0.5-5T/h，接触池为二级）
(4)二沉池：生化后污水流到二沉池，二沉池为二只竖流式沉淀池，它们并联运行。上升流速为O.3-0.4毫米/秒。排泥采用空气提升至污泥池。（注HY-RW0.5-5mT/h，污泥自流到污泥池中）
(5)消毒池及消毒装置：消毒池按规范：“TJI4—74”标准为30分钟，若是医院污水，消毒池可增加停留时间至1-1.5小时，采用固体氯片接触溶解的消毒方式，消毒装置能根据出水量的大小不断改变加药量，达到多出水多加药，少出水少加药的目的。其它消毒装置可另行配制。（注:如用于工业污水消毒池与消毒装置可以不要)
(6)污泥池：初沉池、二沉池的所有污泥均用空气提至HYWS-CY的污泥池内进行好氧消化。污泥池的清液回流至接触氧化池内进行再处理。消化后剩余污泥很少，一般2-4年清理一次。清理方法可采用吸粪车从污泥池的检查孔伸入污泥底部，进行抽吸外运即可。（HY-RW 0.5-5T/h，污泥采用厌氧消化）
(7)风机房、风机：风机房设在消毒池的上方，进口采用双层隔音，进风口有消声器、风机过滤器，因此运行时无噪音。风机采用二台L型罗茨鼓风机，能自动交替运行。单台风机运行寿命30000小时左右。
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