濮阳专业烘焙技术培训学校为您讲述菊花酥的制作方法

       一到逢年过节的时候，家里一般都会备上各种口味和形状多样的点心，咸的、甜的应有尽有，还有好多做出了别具特色的造型。在酥饼类的点心中菊花酥可以说并不少见。想知道那种色泽漂亮，以假乱真的菊花酥怎么做出来的吗?下面就由濮阳永兴高级烘焙学校告诉您。
    操作材料：飞饼皮、豆沙、鸡蛋液
    操作步骤：
1.取豆沙馅团圆，每个豆沙馅30克
2.飞饼皮微微解冻，取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈。
3.以圆圈为点呈放射性切成细条状。
4.放入团好的豆沙馅
5.将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。
6.把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。
7.整理好的菊花放入烤盘，并刷上一层蛋液
8.放入预热好的烤箱200度 30分钟左右。
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