安阳专业厨师培训学校与你分享香菇乌鸡汤

      安阳市学校位于河南省最前卫，最具活力的城市--安阳，是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的培训学校之一。始建于1995年，现已开设厨师培训班、小吃培训班、班、冷热饮培训、、烧烤培训班、凉菜培训班、烧饼培训班等等。我们拥有一支技术力量雄厚的队伍为需要的朋友竭诚服务。如果你有兴趣想学习，欢迎前来咨询。
      专业厨师培训学校告诉你所需食材如下：
      乌鸡1只   干香菇12个    红枣6个    枸杞1小把          新鲜香菇6个   姜4片     盐少许
      菜谱做法：
      1.乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片
     2.砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫
     3.将切好的姜片放入
     4.加入泡好的香菇
     5.泡过的红枣和枸杞也一起加入
     6.加盖大火煮开后用小火炖
     7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹
     8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

     9.乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可

                 

   安阳市王广峰餐饮技术培训连锁学校
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