网络营销部:***
“金三顺韩意品”成立于2010年,是一家集餐饮管理、餐饮连锁加盟、运营管理、食品研究为一体的餐饮机构,多年来,不但积累了丰富的餐饮业服务经验,也看准了市场的不足与优势,更结合企业自身的特点,利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势,成功的改善了餐饮行业所存在的不足,并推出新一代“金三顺韩意品”韩式料理,开创了餐饮史上的全新局面。
“金三顺韩意品”韩式料理拥有一大批历经实战磨练的食材研发团队及高素质员工。
“金三顺韩意品”韩式料理采用现代化的管理模式,打造专业化的王牌团队。更是以科学严谨的服务理念,在美食方面不断创新,不断改进,而成功的整合了诸多餐饮行业的资源,成为了领军业界的连锁机构,并开创了低门槛、高利润的代理加盟项目,为广大的合作商提供了一个快速致富的平台。雄厚的背景、优质的服务、先进的技术、健康的食品,都诠释着所有创业者与“金三顺韩意品”的完美合作;确保了所有商家和“金三顺韩意品”共同开启快餐新时代的亿万金库。
辣白菜材料:
大白菜2棵、白萝卜半个、虾皮一小把、韭菜一小把、辣椒面150克、苹果1个、梨1个、姜5片、蒜2个、盐适量、白糖2匙、鱼露一小碗、糯米粉50克
做法:
1、准备做辣椒酱的所需材料。
2、大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用。(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。)
3、苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。
4、将鱼露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀。
6、糯米粉50克与450克清水搅匀,小火煮成浆糊状。(倒入辣椒酱后才想起来糯米浆忘拍了,所以就剩图上这些了)
7、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中。
8、拌匀。
9、戴上一次性手套或者套上保鲜袋,将白菜上均匀的抹上辣椒酱。(以根部为主,白菜叶子上一带而过即可)
10、将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起,放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用。
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