现在人们的生活水平逐渐升高，人们的饮食习惯、生活习惯也越来越不规律，随之而来的是高血压、高血脂、高血糖等各种慢性病的困扰。营养专家表明，经常吸烟喝酒，不做运动，饮食不规律是造成“三高”的主要原因，下面小编来介绍几种食物可以降脂刮油清肠来有效预防“三高”。
1、芹菜
芹菜的营养丰富，有很好的药理作用。其中富含钙、铁、磷等矿物质元素，丰富的维生素A、B1、B2、C等以及甘露醇、蛋白质和食物纤维等成分。叶茎中还含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等成分，具有降血压、降血脂的作用。
2、燕麦
燕麦中含有非常丰富的水溶性膳食纤维、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。其富含的膳食纤维还有刮除油脂清理肠道的好处。
3、玉米
玉米中含有大量的营养保健物质，丰富的维生素C、维生素E，适合用于高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的食疗保健。玉米含有的纤维素不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢排除毒素。玉米须泡水有利尿消肿、清肝利胆的功效。
4、山药
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，是预防心血管疾病的有效食物。
5、银耳
银耳中含有丰富含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
6、洋葱
洋葱含有槲皮素和前列腺素A，槲皮素可抑制致癌细胞活性，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度可用于降低血压，预防血栓形成。洋葱还能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动。
7、海藻
藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
8、山楂
山楂含有的果胶是可溶性膳食纤维，有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，含有的黄酮还有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。
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