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泡芙
1.准备所需材料
 2.牛奶 盐 软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火
 3.筛入低筋面粉60克
 4.用木勺均匀的拌成面团
  膜后关火
 6.取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液
 7.每一次拌匀后再加入下一次的蛋液
 8.拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可
 9.将面糊装入裱花袋中
10.烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊
 11.烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉
 12.淡奶油加糖隔冰水打发
 13.将奶油装入裱花袋中，从泡芙底部挤进奶油
 14.或者将泡芙从中间横切开，挤入奶油