安阳艺术蛋糕培训学校1995年建校，是唯一一家经市劳动局批准的一所最具有专业的培训学校之一。由考取国家职业资格证；西式面点高级技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚的队伍热诚为中国烘焙行业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面包烘焙制作，西餐咖啡调制技术培训服务，并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。
安阳艺术蛋糕培训学校给你分享南瓜蛋糕的做法：
1.南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。（在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去）。
6.倒入模具中，震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟
南瓜蛋糕，您学会了吗 ？南瓜是个好东西，很适合加工成各种主食和糕点，味道、顔色都不错，以至看着蒸南瓜就皱眉头的孩子们也渐渐喜欢上它了！
安阳艺术蛋糕培训学校地址：安阳市文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内四楼
培训老师：王老师
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