优质及技术工艺配方技术过硬选博威机械,全套设备具体包括:斩拌机,成型盘,蒸箱,切块机,真空包装机等几款设备。相对投入较少,设备较简单。其中的斩拌机我公司采用外置变频器与电器元件设置,后期维护方便,主要是提高了防水性。斩拌机的具体优势如下:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全可靠。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
鱼豆腐全套设备总体投入不大,用户每天2-3吨产量全套设备总投入六七万元左右,设备含运费,含安装调试费,含工艺费,为用户提供一条龙服务。常规鱼豆腐的制做为切割成2公分左右的小方块。