无水冰醋酸与冰醋酸的差异
乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。 乙酸的熔点为16.6℃（289.6K）。沸点117.9℃（391.2 K）。相对密度1.05，闪点39℃，爆炸极限4%～17%（体积）。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。 乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。乙酸盐也易溶于水。 下为中华人民共和国对于工业乙酸的国家标准
它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来历。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝结点为16.7 °C (62 °F) ，凝结后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的离解才能它是一个弱酸，可是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸是一种简略的羧酸，是一个主要的化学试剂。乙酸也被用来制作电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。
冰乙酸
别 名：醋酸、冰醋酸
英文名称：ACETIC ACID,Ethanic acid,Vinegar acid 英文缩写：A C 联合国编号（UNNO）:2789
外观及气味：无色液体，有冲鼻的醋味。
溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。
相容性：资料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，316＃和318＃不锈钢及铝可作杰出的结构资料。
化学式：CH3COOH
冰醋酸的主要用途有：
(1)醋酸乙烯。醋酸的最大花费范畴是制取醋酸乙烯，约占醋酸花费的44%以上，它广泛用于生产维纶、聚乙烯醇、乙烯基共聚树脂、黏合剂、涂料等。
(2)溶剂。醋酸在许多工业化学反应中用作溶剂。
(3)醋酸纤维素.醋酸可用于制醋酐，醋酐的80%用于制作醋酸纤维，其他用于医药、香料、染料等。
(4)醋酸酯。醋酸乙酯、醋酸丁酯是醋酸的两个主要下流商品。醋酸乙酯用于清漆、稀释料、人造革、硝酸纤维、塑料、染料、药物和香料等；醋酸丁酯是一种极好的有机溶剂，用于硝化纤维、涂料、油墨、人造革、医药、塑料和香料等范畴。