嘉兴食堂管理介绍一身是宝的鸡蛋

介绍一身是宝的鸡蛋
      俗话说住的一身都是宝，但是今天我想说的是其实鸡蛋的一身也都是宝，嘉兴食堂管理介绍不仅蛋白与蛋黄有用，连鸡蛋的壳也有用处。
      众所周知，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。介绍一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
      鸡蛋壳也有很多妙用：用鸡蛋壳碾成粉末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。嘉兴食堂管理介绍在鸡蛋壳的里面，又一次薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻抠打抑制鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。蛋壳洗净后放置锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正常人都有好处。煮咖啡的时候，加一些蛋壳，可使咖啡澄清味甘。发现油炸食物的有使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的碳粒吸附掉，使油变清。