专家指出,不管是健康的人仍是糖尿病病人,吸取一定量的糖都是必需的,所谓"得了糖尿病就得回绝全部糖"的观念是不完全准确的。只需科学地进食糖类食品,糖友们相同也能坚持健康。
正餐之间吃生果,品种挑选很主要
甜美的生果也让一些糖尿病病人又爱又恨的,本来,只需能吃得科学一点,考究一点,糖尿病病人仍是相同能够有吃生果的口福的。
首要,在吃生果的时刻上要十分考究,切忌餐前餐后很多进食生果,而应当放在两个正餐之间吃,这样才干确保血糖不会发作太大的动摇,如果跟正餐一同吃,则会致使胰岛素排泄、代谢受到影响,然后损坏其活性,所以,关于想吃生果又需求操控血糖的人来说,要注意生果餐的科学时刻。
其次,在生果品种的挑选上,蜜柚、杨桃、番石榴、猕猴桃的含糖量比较低,是糖尿病病人的合适挑选,这类生果能够减轻病人的胰腺担负,协助其吸收到丰厚的维生素、矿物质和果胶,而其间的一些微量元素也是能够进步和改进糖尿病病人体内的胰岛素活性,而关于凤梨、葡萄、橙子等含糖量比较高的生果,糖尿病病人应当要少吃,乃至忌食。
含糖点心少吃,甜味剂可"替代"
各种糖果、果汁、甜饼干、冰激凌、甜面包或糕点等含糖量较高,简单增加血糖(即血糖指数高),不利于病况的操控,因而,糖尿病病人通常要少吃或不吃。
关于一些喜欢吃糖、蜜饯糕点等甜食的糖尿病病人,能够挑选木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂替代,这样既满意了这类人群对甜美的味觉享受,又能到达操控血糖的意图。
米饭含多糖,不行不吃米饭
从营养学的视点讲,糖除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖或双糖外,也包括淀粉类的多糖,如大米、小麦、面粉等,这些多糖是最佳的糖原物质。
当前医学上以为,糖尿病病人,尤其是对现已运用胰岛素医治的病人,在合理操控总热量的基础上,恰当份额的碳水化合物的摄入量,可进步胰岛素的敏感性和改进葡萄糖耐量。
因而,糖尿病的饮食操控主要是约束总热量和饱满脂肪酸(荤油),而不是削减碳水化合物(如大米、面食类)在总热量中所占的份额。那种不吃米饭的,反而不利于血糖的操控。
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