国家食品药品监督管理总局近日发布的最新食品安全抽检报告显示,有近 800 种瓶装水不合格。据了解,目前我国只具备针对各具体饮用水种类的零散标准,缺乏统一性、全局性的分类标准,不仅影响了政府对饮用水安全的监管力度,同时也造成了国内饮用水市场种类繁多、概念不清的混乱现状,导致消费者无法区别各类饮用水。
专家建议,以水源作为核心标准进行饮用水分类,从水的源头和根本出发,是比较科学与清晰的分类方法,有助于饮用水市场的标准统一以及消费者的饮水认知。同时,有助于保障民众饮
水安全,以及饮用水市场的健康发展。通过水源,消费者便可以分辨出各种饮用水的不同之处,避免陷入饮水选择误区,懂得选择源自高海拔珍稀水源的优质饮用水。
以水源为核心进行分类也是目前国际上比较认可的分类方法,美国、德国等国家的饮用水标准也基本以水源作为核心参考。例如德国就根据水源把饮用水分为矿泉水、泉水、纯净水等。同时,以水源为核心对我国饮用水进行统一分类,将有助于我国饮用水标准与世界标准接轨。
加强水源的监管和治理也是业内专家关注的焦点问题之一。在周宏春看来,要饮水思源,发现水源地,保护水源地,利用好水源地,目的在于提高人们的健康水平。
专家指出,人工二次处理后的自来水等基本生活饮用水,以及天然水、纯净水、矿物质水等普通瓶(桶)装水,其水源主要为易受污染的天然河流湖泊等地表水,需要进行严格的水源监管与治理。普通矿泉水,其水源主要为深层地下水,目前同样存在一定程度的污染,需要进一步防止过度开发与破坏。而对于高海拔天然雪山冰川矿泉水,由于其水源较为稀缺,远离人为污染,建议政府进行重点保护,引导消费者根据自身条件和需求进行合理消费,真正实现以水养水。
来自西藏念青唐古拉山的生命之水,经千年冰川岩层自然过滤孕育而生,怀着对高原圣地限量水源的无上崇敬,用一杯远道而来的冰川水,让生命回归最纯净的幸福质感。
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