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查看更多>中山进口零食代理加盟原来吃饼干还有这么多学问
发布于：2015年05月16日
来源：www.szfuhai.com
[摘要]中山进口零食代理加盟原来吃饼干还有这么多学问，教你如何选择健康饼干。
原来吃饼干还有这么多学问。
●选用全麦粉饼干 增加粗粮摄入
●市场上，饼干的品种多而繁，琳琅满目。其中有韧性饼干、压缩饼干、苏打饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干等。●饼干的主要原料是面粉，而面粉的种类也很多，可分为三大类：标准粉、全麦粉和精白粉。标准粉是指小麦加工过程中去除约15%外皮，即100千克小麦得到85千克标准粉;全麦粉是直接将小麦磨制而成，不去外皮;精白粉是小麦的精加工产品，去除很多小麦外皮。比较三种面粉，精白粉口感最好，颜色最白，但蛋白质含量低于全麦粉，特别是膳食纤维和维生素B1含量更低，而全麦粉的特点是膳食纤维含量最高。
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