[摘要]提起酒店厨房设备我们一般就知道一些什么呢？微波炉？燃气灶？电磁炉？等等，这些都属于厨房设备。
提起酒店我们一般就知道一些什么呢？微波炉？燃气灶？电磁炉？等等，这些都属于厨房设备。下面我们将更多的介绍一下这类的设备：记得以前我们制作馒头的时候需要和面，这样的话我们利用人力的方式进行不仅仅在时间上很浪费，在人员上也很浪费，因为我们制作的面是有限的，这样的情况下我们只能一步一步的慢慢的做才能够，这样就从人力时间上造成了极大的浪费，和面机的出现彻底的改变了现状，他从一个侧面解放了劳动力，释放了一部分时间。
以前我们榨汁需要人工的进行挤压，这样的时候人的卫生成为一大隐患，既不卫生也浪费时间，这样的制作出来的果汁又怎么会好喝呢？同时纯度也是一个问题，我们有可能把一些水果中的渣滓掉到桶里，造成不好的口感，榨汁机的出现也彻彻底底的改变了现代榨汁技术，是我们的口感更好，另外它的提纯技术也是相当好的。吃饺子的剁肉馅也是我们的难题，的确，剁起来是相当的费劲啊，但是绞肉机的出现改变了他们的生活，使剁肉馅不再是一个难题，轻松的完成相关的工作只是弹指之间的事情了。
酒店的科技化的发展是我们的一大进步，同时也是我们的工作得到了很大的轻松化，在卫生条件上更是更上一层楼了，机器取代人工是一个进步，这个我们不得不承认的。