我国酒店的现状和前景
2008年以前的几年时间里豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据对优势,但在高星级酒店市场上本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击,发展艰难。
。酒店企业要想在未来的全球竞争中处于优势地位,就必须对我国酒店业的现状进行全面的考察和分析,顺应时代发展的潮流,了解并把握市场新的消费需求,不断进行经营管理的创新,综合考察各种营销方式并进行有效和合理的综合运用,提高酒店企业的综合竞争能力,以在经济全球化和一体化的激烈竞争中立于不败之地。
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1.酒店产品功能不断完善
经过20多年的发展,我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等,不断满足多样化的市场需求。
2.酒店集团化步伐加快
目前,我国酒店集团100多家,连锁酒店近1000家。酒店联合重组不断推进,特许加盟开始兴起,国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进,国内市场国际化步伐加快。
3.酒店个性化服务更加突出
以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业,向客人提供全球信息高速公路的全新服务,如人工智能对技术温度,光线的自动调节,在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等,使酒店业的发展越来越依靠科技进步。
4.经济型酒店将成为中国酒店市场的主体
在住宿业中,经济型酒店拥有未来发展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业发展趋势,符合中国酒店细分市场的实际,符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。
5.绿色、环保、节能、安全、健康将成为酒店业发展的新时尚
绿色、环保、节能、安全、健康是国际饭店发展的新方向,是21世纪酒店业发展的新趋势。顺应这些趋势,积极创建绿色酒店,推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代,将是全国酒店业贯彻落实科学发展观,全面建设小康社会,提高人民生活质量,走可持续化发展的必然选择。
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