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春季万物复苏，春暖花开，正是学习一门技术的好时候，学习早点、风味小吃、烧烤都是不错的选择。早点培训内容有：皮蛋瘦肉粥、特色辣椒油、酥脆金丝饼、五香豆沫、香酥大油条、五香茶鸡蛋、高汤扁粉菜、浓香豆浆、酱牛肉胡辣汤、高汤豆腐脑、水煎包、八宝粥、早餐包。
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1.煮面的锅 煮面的锅锅是经营板面的大锅，其实就是一个大铁盆，找黑白铁加工的地方做一个可折叠的锅盖。自己家吃就普通小锅就可以了。 放面卤的鸳鸯锅2. 放面卤的鸳鸯锅，鸳鸯锅一边是辣的，一边是不辣的面卤。
3.放面的泡沫箱。
4.煮面的炉子加和面的面板和擀面杖。
如果经营板面就要再预备一个压面机，有很多人爱吃细条的面，所以就用压面机压出来，但是正宗的安徽板面还是按照原始手工做法最为地道。
步骤/方法
1.制作配料板面好吃主要在配料上，中国很多传统食品的配料都要放一些中药调料，有的两种食品甚至调料都一样的，但味道确不一样，那为什么各种视频的差异那么大呢，主要是配料的比例， 每样中药调料的多少比例配伍后，味道就会有变化。
所以在添加配料的时候配料的多少一定要精确。
在少量做的时候我都是用天枰来量配料的重量的。
板面所需的主要材料有牛油、豆油、牛肉和各种中药调料。中药调料有白芷，草果，香叶，丁香等