河北省永年县小吃面点培训学校教您正宗的扯面制作方法

                河北省永年县教您正宗的扯面制作方法

   位于河北冀南西区--邯郸市，学校创办22年以来，多次被评为先进工作单位、全国职业教育培训优秀示范点、糕点食品行业协会会员单位等。春季小吃培训班正在招生中，凡报名学员学费可优惠10%，提供住宿，咨询电话：***

用料:面粉300克
辅料:水170克、盐适量、猪肉适量、鸡蛋1个、小葱适量
扯面的做法
1.面粉和水放入面包机揉好
2.分成四份 抹上油
3.盖上湿毛巾醒十几分钟
4.取一份醒好的面团，擀开
5.用擀面杖用力的按几道印子
6.用手在薄的地方扯开，并把面条扯长
7.扯好的面条放入开水锅里煮熟

8.过凉开水，捞出，盛在盘子里
9.炒好的鸡蛋肉丝哨子放在面条上面即可