武汉江夏区家庭保洁未来厨电行业发展需要一个新的增长点
中国家电协会副秘书长陈钢指出：未来厨电行业发展需要一个新的增长点，这个增长点的关键在于产品的革新，对消费者生活习惯和消费形态带来大改变的产品革新。当然产品的升级换代只是内核，更重要的是我们制造企业在品牌和生产方式上的升级换代，让中国制造变成中国创造，让中国制造变为中国品牌。经过了几十年的发展，洗碗机在技术上已经达到相当完善的程度。开发新产品、节能节水和降低噪声，是当前洗碗机的主要发展方向。
侗乡农民发明全自动洗碗机
由多个刷子组成圆弧形滚筒，在动力带动下，滚筒大刷与小刷之间相对转动产生吸引力，让大小、深浅不一的碗碟从几个滚筒中穿过，每分钟可洗碗碟20个。8月19日，在通道侗族自治县县城开制衣店的龙开平，演示了其全自动洗碗机的操作过程。
今年50岁的龙开平曾在长沙等地制衣厂打工，2000年在通道县城开了一家制衣店。爱好钻研的他，从2007年开始研究家用洗碗机。他说，平时逛大型商场和超市时发现，只有西方水冲式、超声波式大型洗碗机，没有针对中式餐具深浅大小不同的碗碟进行洗刷的中小家用型洗碗机。为填补这一空缺，他萌生了研究发明的念头。去年11月，他发明的全自动洗碗机获得了国家专利。
记者看到，这款全自动洗碗机与冰箱差不多大，适合于在家庭中放置。此机器能够像人手一样，对碗碟勺筷等进行全方位清洗，集洗刷、过滤和消毒等功能于一体，操作安全，老少适宜。
我国洗碗机市场的发展前景
洗碗机的普及应用受到家庭厨房使用面积、水电价格、专用洗涤剂的使用、生活消费观念与习惯等方方面面因素的影响。我国是以碗为主要餐具的国家，碗具类型、规格、式样五花八门，且凹度大，而洗碗机大多采用通用的喷淋式，水流不强，冲刷点不能遍布碗壁各处，不如手洗干净。加上目前洗碗机价格偏高，又费电费水，一般工薪阶层宁愿用手洗碗。根据中国消费者协会的一项调查，90%以上的消费者对洗碗机的功能、性质一无所知，并且对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量、耗电量和安全性等方面仍存在疑虑，已购买和正打算购买的不足1%，但有40%以上的消费者考虑将来可能会买此类产品。这表明，目前我国洗碗机尚处于被消费者了解认识的阶段，在国内尚属超前消费产品。
但是随着家务劳动日趋电器化的发展，随着城市家庭居住面积的逐步提高，我国洗碗机市场具有较大发展潜力。据调查，我国城镇居民家庭已达1.6亿户，即使每年只有1%有家庭购买洗碗机，其年市场需求也在百万台以上。另据有关方面对北京、上海、广州、深圳、南京、杭州等十大城市的调查，全国洗碗机市场容量在700万台左右。中国轻工信息中心的研究分析显示，洗碗机有可能成为近几年我国家用电器中增长最快的一种产品。据此有关专家认为，家用洗碗机有望成为继彩电、洗衣机、冰箱之后的中国家电消费热点。
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