邯郸糕点面包早点小吃培训学校教你怎么制作夹菜烧饼和配料

           教你怎么制作和配料

1.香菇丝。香菇四朵，洗净切丝。
 2.绿豆芽。洗净控干。
3.姜蒜丝。鲜姜几片切丝。大蒜拍扁，切丝。
 4.热锅凉油，油烧热了关到最小火，炸香红花椒，红花椒捞出不用。
 5.煸香姜蒜。姜蒜煸香之后再开大火。
 6.先炒香菇丝，我烹了一小勺啤酒。总感觉这种香菇有一些些的腥气，所以用啤酒烹一下去腥。香菇丝炒软了，放入绿豆芽，加2克盐，少许胡椒粉，翻炒至绿豆芽断生，关火出锅。
 7.卤煮牛筋切片。
 8.香菇丝摆盘。
 9 做“龙眼”。
 10.摆盘。
 11.烧饼切开半边口，装入炒好的菜。