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邯郸王广峰蛋糕培训学校邯郸市王广峰小吃糕点职业培训学校

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邯郸王广峰蛋糕培训学校
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河北省 邯郸市
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王广峰
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邯郸糕点小吃培训学校教你制作芝麻小西饼

发布于:2015年01月15日 来源:www.szfuhai.com
[摘要]邯郸实用创业指导培训学校招生对象:对蛋糕行业有所了解,却没有制作蛋糕的技术或者已经有了店面但技术不够全面生产成本过高,寻求低成本保持期长口感好新配方的人群。

         教你制作

1.黄油室温软化,加入糖粉先用刮刀稍拌合。

2.再用打蛋器搅拌均匀。

3.加入香草精和淡奶油搅拌均匀。

4.筛入低粉拌匀。

5.慢慢捏成团。

6.整形成圆柱形,放进保鲜袋里,放冰箱急冻冷藏定型1小时。

7.取出后表面刷蛋黄液,沾满白芝麻。

8.切成1cm厚的小段,放入铺锡纸的烤盘中,表面刷蛋黄液。