邯郸小吃连锁培训学校教您五香茶鸡蛋的制作方法与步骤

           教您五香茶鸡蛋的制作方法与步骤

的食材用料：
鸡蛋15个 、清水800ml、盐15克、酱油15克、糖15克 、大料1个、花椒7-8黄酒15克、姜2片 、葱2段、花茶1大勺
五香茶鸡蛋的做法与步骤：
1.鸡蛋外皮洗净放入凉水锅中加入3克盐后开火煮制，水开后煮2-3分钟关火
2.捞出煮好的鸡蛋过一遍凉水后把外皮磕碎放入大碗中备用
3.锅内放入清水800ml
4.下入葱姜花椒大料黄酒水开后小火盖盖煮制15分钟
5.加入盐糖酱油调味
6.捞出料渣
7.把茉莉花茶撒在鸡蛋上
8.料水关火，趁热倒入碗中
9.将鸡蛋浸泡一晚使其入味后制作完成