立秋已过，它标记着夏日的酷热行将离咱们而去。
在如许的骨气，咱们吃什么更有利于康健呢?首席中医养生专家、中国中医科学院杨力传授提示咱们:立秋时节宜吃玉米。
玉米，又称"玉蜀黍"、"苞谷"、"玉茭"、"棒子"等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、推迟变老等服从。据考据，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开端引种玉米。当前，中国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是中国北方和西南山区及其他旱谷地区百姓的重要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
玉米可以大概推迟变老
中医学以为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等服从，立秋季候食用不光能祛秋燥，另有助于推迟变老。
制止心脑血管疾病:
当代医学以为，玉米富含丰盛的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养身分。当代研讨证明，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可低落血液胆固醇浓度，并制止其沉积于血管壁，因而，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有肯定的制止和医治作用。
玉米可以大概明目:
玉米富含类黄酮，对视网膜黄斑有肯定作用，以是多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗变老。
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联协作用时，能制止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，别的，硒还可以大概调治甲状腺的作业，制止白内障的发作;镁一方面能抑制癌细胞的开展，另一方面能增强肠壁运动，促使体内废物排挤体外，这对防癌也有重要意义。它富含一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的到场下，天生谷胱甘肽氧化酶，具有规复青春、推迟变老的服从。
玉米须另有美容、瘦身服从。
由于玉米胚芽中的维生素E还可推进人体细胞破裂，制止肌肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于瘦身。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是瘦身食品之一。
调治荷尔蒙:
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增长荷尔蒙的分泌，改进性本领，制止小产。
玉米中富含的谷氨酸另有肯定的健脑服从。
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