校园文化建设：大安区重视学校食堂食品和校园安全监管信息化建设工作

为推进学校食堂食品和校园安全监管工作信息化建设，提升监督管理能力和水平，保障师生饮食、人身安全，自贡市大安区教育局近日成立工作组，由教仪电教站牵头，相关股室人员参与，到34所学校查看食堂食品、校园安全监控信息化情况，进行详细统计，为下一步扎实推进学校食堂食品和校园安全监管信息化建设提供了详实的数据和依据，夯实了基础。

工作组主要对三个方面进行了调研，一是食堂食品监控，实现在库房、粗加工、精加工、清洗浸泡、切配、烹饪、留样、配餐、餐具清洗消毒保洁、食品添加剂使用、餐厨废弃物处置等区域24小时实时监控和录像；二是校园安全监控，覆盖校门、室外活动区域、斜坡、斜坎、斜梯、偏僻处等重点区域；三是危险药品和实验操作监控，实行严格管理、规范操作。

区教育局要求，全区学校要把食堂食品和校园安全信息化建设列入日常重要议事日程，成立相应的信息化工作领导小组和工作机构，提出建议和意见，共同推进食堂食品和校园安全信息化建设。同时，要对学校食堂食品安全管理员和安保人员进行培训，强化安全管理。