南京橄榄油菜谱素炒土豆丝

发布于：2014年08月21日来源：www.szfuhai.com

[摘要]材料土豆1个，胡萝卜1根，橄榄油，盐，醋，花椒，盐，糖，水淀粉

材料

土豆1个，胡萝卜1根，橄榄油，盐，醋，花椒，盐，糖，水淀粉

1.将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿；
2.浸泡后用清水冲洗几次捞出备用；
3.胡萝卜洗净切细丝备用；
4.锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒；
5.倒入土豆丝，加入少许盐，醋，一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟；

6.最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅.

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