[摘要]现在注重养身的人都知道，茶是养身的一种绝妙饮品。而做为另一个中国传统作物的稻谷，则是南方地区人们的主食。如果将这两样东西放到一起，会是什么样的情况呢？专家告诉我们：茶和稻谷放在一起时，是古代一种天然的防御疾病的方法。这就是近年来很多常见的疾病在古代却极少的原因。
关于茶水可以煮饭，有些人也许会觉得不可思议。下面我们来给大家讲解茶水煮饭的妙用和茶水饭的做法。
现在注重养身的人都知道，茶是养身的一种绝妙饮品。而做为另一个中国传统作物的稻谷，则是南方地区人们的主食。如果将这两样东西放到一起，会是什么样的情况呢？专家告诉我们：茶和稻谷放在一起时，是古代一种天然的防御疾病的方法。这就是近年来很多常见的疾病在古代却极少的原因。
以下给大家例举出了四大用茶水煮饭的妙用 ：
1、防治心脑血管疾病 ：茶水烧饭可以去腻、化食、清洁口腔、防治疾病等好处。特别是中老年人经常吃茶水饭，可以降低血脂、软化血管以达到防治心脑血管疾病的效果。
2、预防中风：茶水饭中茶水含有单宁酸能够有效地预防老年人中风。
3、能有小弟防治消化道肿瘤 ：茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
4、茶水饭还能防治龋齿 ：茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水饭的做法：
先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。