2012年改良肉牛价格--国内常见改良牛介绍

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       我国肉用牛大多为黄牛品种，黄牛分布遍布全国。传统的黄牛生长速度慢，出肉率低，为了提高肉用牛的生产性能，引进国外的品种对本土黄牛进行杂交，效果非常明显。杂交后的黄牛提高了抗病与适应能力，全国大面积都可饲养改良黄牛。常见的改良牛有等。根据实验证明改良后的鲁西黄牛要比纯种黄牛日增重高出2斤，按照出栏体重1000斤比较，改良牛黄牛长到1000斤需要1年，而本土黄牛需要2年多，所以养殖改良黄牛可以增加养殖效益。


以下就是改良牛的基本介绍：


1、西门塔尔牛原产于瑞士，属于乳肉兼用品种。既可以产奶又可以肉用，但我国引进西门塔尔牛后主要作为肉用品种。西门塔尔牛可以适应严寒的地区，目前新疆、内蒙古、甘肃、陕西、西藏等地都养殖西门塔尔改良牛。改良一代黄牛生长速度提高30%，用西门塔尔牛做父本、鲁西黄牛为母本进行杂交，生产的牛犊为一代西门塔尔牛、用生产的一代西门塔尔牛母本与纯种西门塔尔牛杂交称为二代西门杂交牛，以此类推，现在养殖户大多养殖6代改良西门塔尔牛。

2、夏洛莱牛原产于法国中部，引进国内的主要原因就是生长快、体型大、产肉多。成年的夏洛莱牛可以生长到2000斤。不光在国内受欢迎，在全世界都非常喜欢这个品种。通过引进纯种夏洛莱牛改良本地黄牛，生产的改良牛生长速度加快，体型也明显增大，出生牛犊可以达到80斤。优势也非常明显。育肥期的夏洛莱改良牛日增重4斤。12月龄就可以达到1400斤。


3、利木赞牛原产地位法国的利木赞高原，因此得名利木赞牛。该品种属于世界品种，现在好多国家都在推广。它的肉质非常有特点，肌肉多、脂肪少、蛋白质含量高达9%，利木赞牛肉高于普通牛肉。肉色鲜红、呈现大理石花纹状，脂肪色泽为淡黄色，而普通牛肉根本达不到这个标准。改良后的利木赞牛肉用特征明显。肉质可以与本地黄牛相媲美。非常受养殖户欢迎，广东、福建、广西、浙江等地为主要饲养区。


上面这3个品种就是目前我国常见的，国外的品种引进国内后，为了适应本土的环境和让养殖户接受，都选择了改良，纯种的品种是很难见到的，所以养殖户选择品种时切记听信纯种牛。但改良牛生长快，体重大，养殖效益要远远高于本地黄牛。