杭州品艺茗缘培训学校时间

　　蛋类的蛋白质含量略低于瘦肉，质量优异，各种氨基酸比例合理。蛋类含有几乎所有种类的维生素，其中维生素A、维生素D，硫胺素、核黄素、维生素B6、维生素B12等较为丰富。

　　蛋黄中集中了蛋中的大部分矿物质、维生素和脂肪。可是吃鸡蛋配茶或是吃完鸡蛋后立即喝茶，茶叶种的单宁会阻碍身体对鸡蛋中所含的蛋白质、铁、钙等营养物质进行吸收。同时不能吃未熟鸡蛋。

　　鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能;降细菌杀死，容易引起腹泻。生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。

　　煮鸡蛋小窍门：

　　鸡蛋不宜久煮。鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面就会变成灰绿色，这是鸡蛋中的亚铁离子与蛋白中的硫离子结合为硫化亚铁所致，这种硫化亚铁很难被人体吸收，从而也就降低了鸡蛋的营养价值，一般说来，煮鸡蛋的时候以水沸后5分钟为宜。

　　吃鸡蛋配茶可以吗?经过本文的介绍后，大家应该都清楚这是不可以的，为了健康着想，千万不能一边吃鸡蛋一边饮茶，吃完鸡蛋也不能立刻喝茶，鸡蛋营养价值高但是一天只能吃一个，过多只会给身体造成负担。