武汉洪山区台湾包种指导哪家施工队伍专业
包种茶原是福建制茶的特殊技巧，茶叶采摘下来后就在该地焙制成团茶，进贡京师。因宋代皇帝皆嗜饮茶，徽宗更是品茶高手，因此对茶的品质要求甚高亦带动了制茶技术的竞争，闽浙一带每年举办茶叶比赛，最盛时有二十二省六百余县参加，选出与赛中上 好品种二十余种，其中以武夷茶的香气、滋味最佳。所谓包种茶是武夷岩茶的制造方法之一。研究包种茶的制造方法，与乌龙茶之制造法相去不远，自粗制以至精制各种过程，虽有若干处理之差别，但技术处理可谓大同小异，由此可知包种茶之制造系脱胎自乌龙茶，是无须疑问的。这样亦可明白包种茶之制造方法仍然取法自福建。武夷岩茶与安溪铁观音的制法与品质，与其说是和台湾乌龙茶相像，无如说是和台湾包种茶更为接近。祇是福建在甚么时候开始有包种茶的名称，没有正确文献记录可资参考。
台湾从事包种茶的制造，据考许多文献所载均说系始自清代同治十二年（1873）。盖以当时台湾之乌龙茶，遭受世界茶业不景气影响，再加以台北当时专制乌龙茶出口之五家洋行，认为台湾茶价昂贵，无利可图，乃一致中止收购，致使乌龙茶有行无市，陷于惨境。其后乌龙茶市况，日见衰退，大有“无人问津”一脉不振之势。此对台湾茶业之发展，显有莫大之打击。亦即清代台湾乌龙茶遭受厄运时期。当时台北一般茶商，鉴于乌龙茶之市况，自五家洋行中止收购以后，景气日衰，迫不得已，即将台北一带滞销之乌龙茶，大部份装运福州，悉数改制包种”茶，当时在福州通称为“花香茶」。